Ich bin Oliver Schwarzwald. Fotograf und Mentor aus Hamburg.
Als ich während meines Praktikums zum ersten Mal in ein professionelles Food- Fotostudio gestolpert bin, war klar: hier bleibe ich. Die Mischung aus Kulinraik, Technik, Licht, Materialien und Kreativität hat mich in ihren Bann gezogen. Seit diesem Moment hat mich Food-Fotografie nicht mehr losgelassen.
Was mich antreibt ist nicht nur das Bild. Es ist alles was davor passiert. Das Beobachten. Das genaue Hinsehen. Licht. Oberflächen. Brennweiten. Texturen. Atmosphäre. Die kleinen Nuancen, die wir selten bewusst wahrnehmen und die am Ende trotzdem darüber entscheiden, ob ein Bild wirkt oder nicht.
Sehen ist mein Beruf. Bilder sind das Ergebnis.
Nach 25 Jahren Produktion für Marken wie Hermes, Bonne Maman, Edeka, Dr. Oetker, IKEA, McDonald’s, Bionade und Magazine wie Stern, Spiegel. Die Zeit, SZ, Sunday Times, Madame Figaro glaube ich fest daran, dass man visuelles Urteilsvermögen trainieren kann. Weder über Theorie noch über schnelle Hacks. Einzig über Beobachtung, echte Produktionen und den direkten Umgang mit Licht, Material in realen Situationen.
KI verändert unsere Branche. Ich arbeite punktuell selbst damit und stehe der Entwicklung trotzdem kritisch gegenüber. Mehr Bilder, schnellerer Output, Qualität und Anspruch sind oft zweitrangig. Das ist nicht meine Welt. Aber gerade deshalb wird das Fundament wichtiger. Die Tools wechseln. Was bleibt, ist das Verständnis für Bilder. Und Food ist ein Thema für sich.
Heute gebe ich das weiter in Workshops und Consulting für Teams und ambitionierte Fotografen.
Nebenbei baue ich mit Highlevelzero eine eigene Markenwelt rund um alkoholfreie Kultur auf.
Auszeichnungen & Publikationen
2023 ADC Bronze Medaille
2022 ADC Bronze Medaille
2021 ADC Shortlist
2020 Mitglied im Art Directors Club Deutschland
2016 Sony World Photography Award, 2. Platz Professional Stilllife
2011 Trend-Drinks Cocktailbuch mit Arnd Heissen
2009 KTR Award Warschau
2007 iF Communication Award
2005 bis 2008 Fotograf der EDEKA-Kampagne "Wir lieben Lebensmittel", Grabarz und Partner
2004 Lead Award Gold, Stilllife Photography
2004 ADC Silberner Nagel, Stilllife
2001 Kochbuchprojekt "Das große Kochen", Brandstädter Verlag Wien
Ausstellungen
2019 "Foodplay", Group Exhibition, Hungarian Museum of Trade and Tourism, Budapest
2018 "One Euro Sculptures", Solo Exhibition, Jung von Matt Gallery, Hamburg 2017 "Keep calm and smile", Group Exhibition, Gallery Sakura Paris / Calais
2017 "No Mango Please", Group Exhibition, Julia Waldmann, Hamburg
2016 "One Euro Sculptures", Solo Exhibition, Julia Waldmann, Hamburg
2015 "Artificial Realities", East Wing Biennial, Courtauld Institute of Art, London
2014 Group Exhibition Subject Matter Art, London
2013 "Spray Painted Stilllifes", Limited Edition Design Gallery, Hamburg
2011 "International Breakfast", Arbeitsmuseum Norrköping, Schweden
2011 Leica Group Exhibition "Cosy Up", Recom Berlin
Kunden Auswahl
Maggi, Almondy, McDonald's, Wüsthof, Zentis, Bonne Maman, Mazola, Dr. Oetker, Tchibo, Davidoff, Braufaktum, Braun, Adidas, Audi, Bionade, BMW, Deutsche Bahn, Dr. Hauschka, Fazer, Edeka, Görtz, IKEA, Jägermeister, REWE, Procter & Gamble, Ramazzotti, Ritz Carlton, Unilever, Vitra, Villeroy & Boch, Wala, Wempe.
Magazine
Zeit Magazin, SZ Magazin, Stern, Brigitte, Freundin, Barbara, Woman, Rewe Magazin, Beef, Spiegel Wissen, Der Feinschmecker, Lafer Magazin, Vital, Women's Health, Men's Health.
